西の方で打ち合わせがあったので、打ち合わせがてら久しぶりに来ました。
地名を考えたことなかったんですが、替所という地名初めて聞きました。
イケオジのマスターが1人で切り盛りする、ログハウス調のお蕎麦屋さん、やまっく。
メニューは天もりのみで、カウンターしか無いためお子様はお断りさせていただいてるようです。
お一人でされてるため、タイミングによっては茹で待ちになることもあります。
ここの特徴は何より色んなものが入ったツユです。天かすや小エビが入ってます。
これがまたここの麺に合う！
おかわりしたいくらいのおいしさです。
以前はとろろ蕎麦とかもあったので、天もりと2つ食べてました。
天ぷらも揚げたてで、完璧！
午後も蕎麦パワーでがんばる満腹課長。
そばのやまっく
山形市替所14-2
11:00〜15:00
水曜定休日
※2025.08現在
